| Nguyên
liệu:
- Tôm tươi
- Hành tây
- Cà rốt
- Cà chua
- Hành khô
- Mùi ta
|
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
- Tôm luộc sơ qua, bóc vỏ, xay nhỏ
- Đầu tôm xay lấy nước
- Rau mùi, hành nhặt bỏ gốc
- Cà chua xay tạo màu
- Cà rốt nạo vỏ, thái nhỏ
- Hành tây bỏ vỏ, thái nhỏ
Bước 2: Chế biến
- Phi hành khô thơm, cho tôm đã xay đảo
để riêng
- Phi hành khô cho thịt lợn đảo săn,
cho cà chua tạo màu + nước ninh 50 phút à
cho tôm + củ quả, hành tây cà rốt ninh khoảng 20 phút nữa à nêm gia vị, cho mùi, hành.