|
Nguyên liệu:
- Thịt ngan
- Mỳ
|
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
- Thịt ngan lọc
xương, sửa sạch xay nhỏ
- Mỳ rửa sạch để ráo
Bước 2: Chế biến
- Phi hành khô xào
săn để riêng
- Sau khi ninh ngan nước ngọt cho mỳ
vào nêm gia vị vừa, cho rau mùi, hành.
|
Yêu cầu:
- Trứng thịt nhừ mềm,
sánh, vừa