|
Nguyên liệu:
- Rau muống
- Thịt lợn
- Tỏi
|
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
- Rau muống nhặt bỏ gốc, rửa sạch à trần qua, ngâm nước, thái nhỏ
- Thịt lợn rửa sạch, thái nhỏ à xay
Bước 2: Chế biến
- Ninh nước thịt khoảng 30 phút
- Phi tỏi, xào qua rau muống đã thái nhỏ
- Nêm gia vị đổ vào nước thịt ninh 15
phút bắc ra.
| Yêu
cầu:
- Trứng tơi xốp, ngậy, màu sắc đẹp.
- Canh rau muống sánh, quện mùi tỏi.