|
Nguyên liệu:
- Rau cải
- Ngao
|
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
- Ngao rửa sạch cho vào luộc, nhặt thịt
ngao rửa sạch
- Rai cải rửa sạch, thái nhỏ
Bước 2: Chế biến
- Chi phi thơm hành khô xào ngao, ngâm
cho nước luộc ngao vào đun sôi, thả rau vào, cho chút gừng băm nhỏ vào.
|
Yêu cầu:
- Rau cải phải xanh, chín mềm, ngọt của
ngao, thơm của gừng.