|
Nguyên liệu:
- Cá basa
- Thịt lợn
- Cà chua
- Hành khô
- Gừng
- Thì là
- Hành lá
|
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
- Cá basa trần nước sôi à xay nhỏ à ướp bột canh
15 phút
- Thịt lợn xay nhỏ à ướp bột canh 15 phút
Bước 2: Chế biến
- Cà chua thái hạt tiêu à đun nhừ khoảng 20 phút
- Phi hành khô, gừng băm à cho cá vào đảo săn à
cho thịt vào đảo săn
- Đun nước sôi, cho cà chua và thịt vào
đun khoảng 40 phút cho nhừ, sau đó cho cá vào đun khoản 10 phút bắc ra
- Trần thì là + hành lá trình bày.