Nguyên liệu: hành tây, hành tím, tỏi, gừng và đường
Cách thực hiện: Hành tây, hành tím, tỏi, gừng thái lát, cắt nhỏ + đường cho vào 1 lọ thủy tinh nhỏ, sạch sẽ. Sau đó đóng nắp chặt lại và xóc nhẹ cho các hỗn hợp gia vị trộn đều vào nhau. Sau 4 tiếng đồng hồ là có thể sử dụng được.
Lưu ý: hỗn hợp trên có thể dùng được trong vòng 1 năm.