Trong cách chế biến cá hồi cho bé ăn dặm, các mẹ cũng không nên bỏ qua công thức nấu cháo cá hồi rong biển.
Nguyên liệu:
- 1 miếng cá hồi nhỏ
- Lá rong biển khô, nên chọn mua loại lá rong biển không có tẩm ướp gia vị.
- Củ nén
- Dầu ăn cho trẻ
- Gạo tẻ nấu cháo
Cách nấu:
Bước 1: Sơ chế miếng cá hồi. Các mẹ lấy nồi hấp chín miếng cá, sau đó lọc bỏ xương và xé nhỏ. Các mẹ nên tao qua với củ nén phi thơm để loại bỏ mùi hôi ở cá.
Bước 2: Ngâm lá rong biển trong nước khoảng 3 - 4 phút, sau đó vớt ra rửa lại, đem hấp chín rồi bỏ vào máy xay sinh tố xay chung với cá hồi đã chao.
Bước 3: Vo gạo, nấu cháo chín. Khi cháo đã chín nhừ thì cho hỗn hợp cá hồi, rong biển xay nhuyễn vào nấu, cho thêm một chút gia vị. Đến khi cháo chín nhuyễn thì tắt bếp, múc ra bát cho bé ăn