Nguyên liệu làm mứt xoài bi lăn dừa ngon mới lạ:
- 500 gr xoài chín.
- 130 gr đường.
- 1/2 trái chanh.
- 50 gr nước đường trắng
- Dừa vụn sấy khô.
Cách làm món mứt xoài bi lăn dừa ngon mới lạ:
Bước 1:
- Xoài gọt vỏ cắt miếng, mang đi xay nhuyễn
Xoài gọt vỏ cắt miếng
Bước 2:
- Xoài xay + đường + 1/2 trái chanh + nước đường vào chảo không dính trộn đều, bắc lên bếp nấu lửa vừa 10 phút.
- Sau đó hạ lửa thấp cứ riu riu và thỉnh thoảng đảo đều.
Cho các nguyên liệu vào chảo rồi đun lửa liu riu
Bước 3:
- Khi thấy nước rút, hỗn hợp hơi sánh bạn đảo đều cho đến khi hỗn hợp sánh dẻo quyện vào nhau thì tắt bếp.
Đun đến khi hỗn hợp sánh dẻo quyện vào nhau
Bước 4:
- Múc từng ít hỗn hợp cho ra khay có lót màn thực phẩm.
Múc từng ít hỗn hợp cho ra khay
- Sau đó viên tròn kích cỡ như viên bi, rồi lăn viên mứt xoài qua chén dừa vụn là hoàn tất.
Lăn viên mứt xoài qua chén dừa vụn
Mứt xoài bi lăn dừa thơm dịu, dẻo ngọt, màu sắc và hình dáng bắt mắt, sẽ khiến những vị khách đến chơi nhà bạn dịp Tết này không khỏi trầm trồ, thích thú.